Nordland satser på å bli "European Region of Gastronomy" i 2028

Nordland Fylkesråd har nylig bevilget 600 000 kroner til et spennende forprosjekt som har som mål å gjøre fylket til en "European Region of Gastronomy" (ERG) innen 2028. Dette initiativet er en del av et større europeisk program administrert av International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism (IGCAT), som har som formål å fremme regioners unike kultur og mattradisjoner på internasjonalt nivå.

Nordland har allerede fått oppmerksomhet for sin satsing på matsektoren, ikke minst gjennom innsatsen til Nordnorsk Kompetansesenter MAT, som fokuserer på kompetanse, innovasjon og utvikling. Dette har bidratt til økt interesse både nasjonalt og internasjonalt.

Prosjektet har som mål å fremheve de fantastiske råvarene fra landsdelen og vise frem hele verdikjeden - fra jord og fjord til bord. Dette initiativet bygger videre på suksessen fra Bodø 2024, der regionen ble europeisk kulturhovedstad, og er et naturlig neste steg i Nordlands kulturelle og gastronomiske utvikling.

Forprosjektet som nå har fått støtte skal utarbeide en konkret plan for hvordan hovedprosjektet skal forankres og gjennomføres. Den endelige planen blir presentert for fylkesrådet i mars 2025. Dette arbeidet ledes av NKMAT.

Vi ser frem til å følge denne spennende utviklingen og til å være en del av å løfte Nordlands mattradisjoner til et internasjonalt nivå!